ライオン誌日本語版2017年12月号
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- 世界遺産に指定されている勝連城跡
温度管理をした地下蔵で泡盛を熟成させる、神村酒造の「地下蔵 預かり古酒」サービス(神村酒造:Tel.098-964-7628)
上 げ て い る 。 樽 は 新 し い も の だ と ウ 成 / ス ポ ン サ ー : コ ザ ラ イ オ ン ズ ブク
ラ
有 の 豊 か な コ ク を 併 せ 持 つ 泡 盛 に 仕 石 川 ラ イ オ ン ズ ブク ( 与 古 田 徳 修 会
ラ
ド し 、 甘 い オ ー ク 樽 の 風 味 と 古 酒 特 ▼ 取 材 協 力 ク ラ ブ
透 明 な 泡 盛 を 独 自 の レ シ ピ で ブ レ ン き た い 、 と の 思 い が 込 め ら れ て い る 。
せ ク た 樽 琥 を 珀 使 色 う の 。 古� そ � 酒� し と て 、 3 タ 年 ン 以 ク 上 貯 熟 蔵 成 の さ ち の 挑 戦 し 続 け る 精 神 を 継 承 し て い 酒 造 の 「 暖 流 」 に は 、 そ ん な 先 人 た
ボ ン ウ イ ス キ ー の 貯 蔵 に 使 っ た オ ー 独 自 の 文 化 を 創 り 上 げ て き た 。 神 村
蔵 で 熟 成 さ せ る が 、 「 暖 流 」 は バ ー 多 様 な 文 化 、 文 物 を 取 り 入 れ 、 琉 球
「 暖 泡 流 盛 」 は を 伝 誕 統 生 的 さ な� せ 甕� た 貯 。 蔵 や タ ン ク 貯 潮 の 流 れ に 乗 っ て 遠 い 国 々 へ 渡 り 、 琉 球 の 人 た ち は 昔 か ら 「 暖 流 」 黒
の 研 究 開 発 の 末 、 68 年 に 樽 貯 蔵 泡 盛 ク を 生 み 出 し た の か も し れ な い 。
え た 泡 盛 」 を 造 る こ と を 発 案 。 10 年 果 的 に 「 暖 流 」 独 特 の 味 や 香 り 、 コ
ー と 飲 ま せ た い 泡 盛 の 良 さ を 兼 ね 備 め 出 回 る 数 が 多 い そ う だ 。 そ れ が 結
村 盛 英 氏 は 「 飲 ま れ て い る ウ イ ス キ バ ー ボ ン は 樽 を 一 度 し か 使 わ な い た
で い た 。 そ こ で 神 村 酒 造 の 3 代 目 神 使 用 済 み の 樽 を 使 っ て い る 。 中 で も
を 飲 む よ う に な り 、 泡 盛 離 れ が 進 ん イ ス キ ー 色 が 強 く な り す ぎ る た め 、
館 へ の 食 糧 支 援 な ど も 行 っ て い る 。
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も の 貧 困 対 策 と し て 、 う る ま 市 児 童
園 球 児 を 輩 出 。 今 年 度 は 新 た に 子 ど
ス に の 貢 東 献 浜� し 巨� た 投 福 手 岡 を ソ 始 フ め ト 、 バ 多 ン く ク の ホ 甲 ー 子 ク
今 シ ー ズ ン 16 勝 を 挙 げ パ リ ー グ 制 覇
る 。 22 回 目 を 迎 え た 少 年 野 球 大 会 は 、
共 に そ の 周 辺 を 定 期 的 に 清 掃 し て い
川 沿 い に 桜 1 5 0 本 を 植 樹 、 市 民 と
毎 年 経 過 観 察 を し て い る 。 ま た 石 川
ゴ 1 5 0 本 を 金 武 湾 の 海 底 に 移 植 し 、
業 に 取 り 組 み 、 会 員 が 海 に 潜 り サ ン
る 。 市 名 に ち な ん で サ ン ゴ の 再 生 事
/ 環 境 保 全 と 青 少 年 育 成 に 力 を 入 れ
長 / 32 人 ) = 1 9 7 1 年 11 月 24 日 結
LION 2017年12月号
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